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芦笋叉烧炒虾仁
  芦笋是春季的时令食材,色泽翠绿诱人,口感香脆,与虾仁共烹,不需要过分调味已经清甜鲜美。  材料:大虾250克,芦笋250克,叉烧150克,姜米20克,葱段15克,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。  做法:芦笋洗 ...
2018-3-30 12:51
双豆肉末汤
  主要功效:春季护肝  推荐人群:一般人群春季保健汤水  材料:豆苗200g、豆腐500g、肉末100g、生姜数片(3~4人量)  烹调方法:豆腐切小块后与肉末、生姜一起放入锅中,加清水1000ml,大火烧开后转中火, ...
2018-3-30 12:50
春日湛江 “鲜”香四溢
  踏青寻味  春分已至,万物欣荣,正是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。不少人开始管住嘴、迈开腿,用优质蛋白代替丰腴肉食,将健身计划提上议程。说到优质蛋白,就不得不提海鲜。湛江位于雷琼火山带上,数 ...
2018-3-30 12:50
多摄入这4类营养 让血管变得年轻
  血管老,人就老。人体就像一棵大树,血管如同根系,它们保持年轻,人才能永葆活力。  膳食纤维:控压调脂。膳食纤维,尤其是水溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇水平。流行病学调查证实,充足的膳食纤维可降低冠心 ...
2018-3-26 13:35
来一份国民经典小吃 花生芽炒叉烧
  花生芽富含蛋白质和多种营养,口感虽然与芽菜有几分相似,但较为粗壮,爽脆度更明显,以小炒形式烹制讲究火候。  材料:叉烧150克,花生芽150克,姜米15克,葱段30克,糖、生抽、花生油各适量。  做法:叉烧 ...
2018-3-26 13:35
胃痛喝小茴香猪肚汤 能理气和胃、散寒止痛
  主要功效:理气和胃、散寒止痛。  推荐人群:适合脾胃寒凉胃痛、食欲不振、腹胀的症状者。  材料:小茴香10g、鲜淮山200g、蜜枣2粒、白胡椒8粒、猪肚1个、姜适量(4人量)。  烹调方法:猪肚洗净,刮去白膜 ...
2018-3-22 17:25
美食家推荐:营养丰富的家常菜腊味炒荷兰豆
  腊味炒荷兰豆是广州家庭和食肆的惯常搭配,今天以切片的润肠和油鸭胸,配搭炸干葱,令食味更多元化。  材料:润肠50克,油鸭胸100克,荷兰豆400克,姜米20克,炸干葱碎20克,盐、糖、米酒、头抽、花生油各适量 ...
2018-3-22 17:25
川菜经典招牌菜 鲜嫩滑口富顺豆花
  富顺豆花是一种嫩豆花(或称水豆花、灰馍儿),她与运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国餐饮文化中占有一席之地。富顺豆花的配方、制作,自有其历史渊源和 ...
2018-3-16 10:14
美味不“姜”就
美味不“姜”就
  姜葱香鸡  大洋网讯记者最近从清远市质监局获悉,日前国家质检总局发布2018年第31号公告,批准连山大肉姜等产品为国家地理标志保护产品。连山大肉姜是产于连山壮族瑶族自治县的特色农产品,又被称为“辣山芋” ...
2018-3-16 10:13
台湾夜市小吃 "乡村妈妈餐"受热捧
  到台湾过春节,个人游的陆客有了更多的选择。舌尖上的台湾,大概是每个陆客离开台湾后的怀念。不管是都市的夜市、乡村的“妈妈餐”,还是大餐,陆客的味蕾总能得到满足和享受。  夜市小吃,不少业者做了几十年 ...
2018-3-15 09:47
小编发现的好吃又实用的吴川“及第粥”做法
  吴川“及第粥”又叫三及第,用料中有猪肉丸,丸与元同音,比喻状元;用料中有猪肝,用以比喻榜眼,据说本来是用牛膀的,但牛膀质韧、无味,故用猪肝来代替;用料中有粉肠,它本与探花无缘,但把它切成小段,再在 ...
2018-3-15 09:46
走街串巷 厦门美食发现之旅
  厦门是个悠闲而富有诗意的地方,在白城海滩吹吹海风,在鼓浪屿逗逗猫、晒晒太阳,时间不紧不慢地从指间溜走,让人体会到当下一点一滴的美好。在这样一个浪漫逍遥的地方,除了走街串巷发呆闲逛,体验一下当地的美 ...
2018-3-14 11:18
贵族范儿 现存皇城根儿老字号盘点
  很多人都知道这样一句话:“培养一个贵族需要三百年时间”。然而,现在这个速食化的社会似乎已经让我们离“贵族”越来越远,甚至开始怀疑起中国有没有贵族。其实,拥有悠久历史的中国又怎么会缺少贵族气质的存在 ...
2018-3-14 11:17
西安这家新开的重庆火锅好吃又便宜
  冬天与火锅最搭配,而重庆火锅又是火锅中的战斗锅,红艳艳、火辣辣的,还没动筷子呢,就浑身热乎起来了。要说西安好吃的重庆火锅还真不少,最近就吃到了一家,叫奇火锅,这奇火锅在重庆那可是十分有名哦,据说老 ...
2018-3-14 11:17
一碗不糊涂的汤 疯狂肉丸糊辣汤
一碗不糊涂的汤 疯狂肉丸糊辣汤
  图文/时珂  初次晓得“疯狂肉丸糊辣汤”这个名字,始于一次无意间的微博翻阅,我看到了这样一篇文章:我们吃着巷口熟悉的肉丸糊辣汤长大,热腾且又粘稠的汤汁寄托着我们童年关于早餐几乎所有的记忆,慢慢的, ...
2018-3-13 11:47
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